Rau Củ Hữu Cơ Nào Tốt Cho Trẻ?

Rau củ hữu cơ rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ, nhất là đối với trẻ bắt đầu ăn dặm và mới biết đi. Hầu hết các loại rau đều có hàm lượng dinh dưỡng cao và không thể thiếu trong thực đơn bổ sung của trẻ nhỏ. Với ưu điểm không thuốc trừ sâu, chất hóa học và biến đổi gen, rau hữu cơ chính là sự lựa chọn hoàn hảo của mẹ khi chuẩn bị các bữa ăn đầy dưỡng chất cho bé hằng ngày. Xem ngay bài viết dưới đây để biết đâu là loại rau củ tốt nhất cho bé bạn nhé.

1. Khoai lang 

Khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn cho bé vì chúng có vị ngọt tự nhiên dễ ăn, là một trong những nguồn cung cấp vitamin A tốt nhất, cần thiết cho hệ miễn dịch và sức khỏe của mắt. Khoai lang cũng rất tốt cho sức khỏe đường ruột và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Ngoài ra, chúng có thể dễ dàng xay nhuyễn hoặc tạo thành khối sau khi đã được gọt vỏ và nấu chín, giúp cho bé dễ dàng nuốt và tiêu hóa.

2. Cà rốt

Cà rốt cũng là một nguồn cung cấp rất lớn vitamin A và carbohydrate, mang đến nguồn năng lượng đầy đủ cho trẻ ăn dặm và trẻ mới biết đi, bởi vì giai đoạn này, trẻ rất cần nhiều năng lượng để vận động, tăng trưởng và phát triển. Ngoài ra, cà rốt khi được nấu chín dễ nghiền kỹ hoặc ép thành nước để ăn cùng với bột, cháo ăn dặm giúp bé dễ nuốt và tiêu hóa. 

3. Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan rất giàu dinh dưỡng, chúng là một trong những nguồn cung cấp protein thực vật tốt nhất mà trẻ em cần để tăng trưởng tốt.. Đậu Hà Lan cũng là một nguồn cung cấp vitamin K chính, kết hợp cùng với canxi tốt cho sự phát triển hệ xương của bé. Ngoài ra đậu Hà Lan cũng còn mang đến chất chống oxy hóa; vitamin A, B và C; axit folic cho cơ thể trẻ. Bạn có thể xay nhuyễn đậu cùng các loại rau khác hoặc pha trộn cùng bột cho bé ăn. Bột mịn vừa dễ nuốt mà vị cũng rất ngon, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

4. Cải bó xôi

Cải bó xôi có đầy đủ các chất dinh dưỡng như kali, axit folic, sắt, canxi và các loại vitamin mà trẻ đang phát triển và trẻ mới biết đi rất cần như B6, B9, E, C và K. Vitamin K đặc biệt quan trọng đối với trẻ sơ sinh, cải thiện hệ cơ xương và quá trình đông máu.

Trẻ nhỏ hầu như rất khó có thể ăn rau và nuốt chúng, do đó bạn nên xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt và mềm mịn để cho bé ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể xay cùng các loại rau, trái cây khác để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng và vị càng thêm ngon.

5. Bí ngô

Bí ngô là một nguồn cung cấp vitamin A, chất xơ, magiê, kali và kẽm cho cơ thể trẻ. Chất xơ đặc biệt quan trọng khi trẻ bắt đầu ăn dặm, giúp hệ tiêu hóa trẻ khỏe mạnh để hấp thu các dưỡng chất tốt nhất. Bí ngô có thể được xay nhuyễn cho trẻ mới ăn dặm hoặc nấu chín và cắt hạt cho trẻ lớn hơn và trẻ mới biết đi. 

6. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin như vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin B9 (Folate) và một số khoáng chất như Kali, Phốt-pho và Selen, chất xơ và chất chống oxy hóa. Hỗ trợ tăng cường chức năng não bộ, tăng sức khỏe tim mạch và tốt cho hệ tiêu hóa.

7. Ớt chuông

Ớt chuông màu nào cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin C tuyệt vời, hơn cả quả cam. Cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác có trong rau – chất xơ, folate, kali, v.v. Chất chống oxy hóa bảo vệ trẻ khỏi các gốc tự do và hỗ trợ tốt cho sức khỏe não bộ lâu dài. Bạn có thể ép ớt chuông thành nước ép và kết hợp với bột hoặc cháu cho bé thưởng thức.

Lưu ý khi cho bé bắt đầu ăn dặm cùng rau củ hữu cơ 

Kẻ từ tháng thứ 6, khi bắt đầu ăn dặm, bạn nên cho trẻ ăn những loại rau củ đã được hấp hoặc nấu chín để làm cho chúng thật mềm, xay nhuyễn mịn, đặc hơn nước. Hoặc có thể ép thành nước và lọc kỹ để loại bỏ các sợi xơ để bé từ từ làm quen.

Vì hệ tiêu  hóa của bé còn chưa hoàn thiện , nên nhớ hãy chỉ thêm một loại thực phẩm mới vài ngày một lần để theo dõi phản ứng của trẻ với thực phẩm, cũng như phát hiện kịp thời những triệu chứng khác thường.

Hãy nhớ tránh cho bé ăn rau củ thô, cứng khi băt đầu ăn dặm và trẻ mới biết đi dưới 4 tuổi. 

Tóm lại, ăn dặm cùng rau củ hữu cơ,vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé, vừa an toàn vì hạn chế các chất hóa học, thuốc trừ sâu. Khi cho bé ăn những loại rau củ phù hợp và nhiều chất dinh dưỡng, sẽ giúp cho sự phát triển về thể chất và trí tuệ của bé vượt trội hơn.

Để tìm được rau củ hữu cơ chất lượng, sạch và giá cả hợp lý. Bạn có thể tham khảo danh sách sản phẩm của KAHAMI. Chúng tôi cung cấp các loại rau củ hữu cơ tươi ngon từ Đà Lạt và các sản phẩm hữu cơ nhập khẩu  dành cho bé khi bắt đầu ăn dặm và mới biết đi, đạt tiêu chuẩn Organic với giá cạnh tranh cho bạn tiết kiệm chi tiêu.